La Fiesta de la Chonta: entre una cascada, comida y baile

Foto cortesía.

Este  5 de abril en la comunidad  Samikin del cantón Taisha provincia de Morona Santiago, se celebra la famosa Fiesta de La Chonta.


Autoridaes hacieron un llamado a turistas y viajeros para vivir la experiencia cultural entre bebidas  tradicionales como la chicha, música, danzas y los paisajes que este cantón brinda.

Para la nacionalidad SHUAR la festividad significa un agradecimiento a NUNKUI (Deidad de la Tierra) por la abundancia del fruto. Las alabanzas por la cosecha son al pie de la cascada Samikim, famosa por sus 60 metros de altura y su fantástico pozo natural de aguas cristalinas, donde encontramos la presencia de Arutam (Dios de dioses Shuar).

Por otro lado, las familias cumplen con la cocción de la chonta, los hombres pelan el fruto con cuchillos y las mujeres la muelen en bateas de madera hasta convertirla en harina. Enseguida preparan la chicha con camote como fermento y la sirven a todos los presentes.

Al mismo tiempo en un escenario entre bailes, danzas, cantos y degustaciones de la gastronomía típica shuar, se desarrolla la elección de la Chia Nua (Reina de la Chonta), una tradición ancestral donde las concursantes con discursos y trajes mostrarán la abundancia de los atractivos naturales, gastronomía y artesanías del cantón amazónico. ¡Experiencia única!

¿Cómo llegar?
Para llegar a la comunidad de Samikim parroquia Macuma, se debe conducir desde la ciudad de Macas por la vía Macas-Ebenezer-Macuma. En 3 horas se llega a la Cascada Samikim, principal atractivo de la zona donde a más del festival de La Chonta, la caída de agua es propicia para nadar, hacer fotografía desde el mirador y sus cabañas, y explorar la naturaleza por sus senderos.

Para una visita guiada a la comunidad se puede organizar las salidas con las operadoras Tsuirim: (07) 2701- 681, 0997 371 – 538 y Travesía Jungle: (07) 2526 – 070, 096 290 9718.  Además información con los profesionales del Área Técnica de Turismo del GAD de Taisha a los números 3900089 o 0982485184.

¿La Chonta como alimento?
La chonta es un fruto muy nutritivo, tiene un alto aporte de proteínas, aceites, vitaminas liposolubles y minerales. Su consumo es en varias presentaciones: como coladas o jaleas, chicha, pasteles o simplemente con sal acompañado de café, después de su cocción.

eltiempo.com.ec

La Fiesta de la Chonta: entre una cascada, comida y baile

Foto cortesía.

Este  5 de abril en la comunidad  Samikin del cantón Taisha provincia de Morona Santiago, se celebra la famosa Fiesta de La Chonta.


Autoridaes hacieron un llamado a turistas y viajeros para vivir la experiencia cultural entre bebidas  tradicionales como la chicha, música, danzas y los paisajes que este cantón brinda.

Para la nacionalidad SHUAR la festividad significa un agradecimiento a NUNKUI (Deidad de la Tierra) por la abundancia del fruto. Las alabanzas por la cosecha son al pie de la cascada Samikim, famosa por sus 60 metros de altura y su fantástico pozo natural de aguas cristalinas, donde encontramos la presencia de Arutam (Dios de dioses Shuar).

Por otro lado, las familias cumplen con la cocción de la chonta, los hombres pelan el fruto con cuchillos y las mujeres la muelen en bateas de madera hasta convertirla en harina. Enseguida preparan la chicha con camote como fermento y la sirven a todos los presentes.

Al mismo tiempo en un escenario entre bailes, danzas, cantos y degustaciones de la gastronomía típica shuar, se desarrolla la elección de la Chia Nua (Reina de la Chonta), una tradición ancestral donde las concursantes con discursos y trajes mostrarán la abundancia de los atractivos naturales, gastronomía y artesanías del cantón amazónico. ¡Experiencia única!

¿Cómo llegar?
Para llegar a la comunidad de Samikim parroquia Macuma, se debe conducir desde la ciudad de Macas por la vía Macas-Ebenezer-Macuma. En 3 horas se llega a la Cascada Samikim, principal atractivo de la zona donde a más del festival de La Chonta, la caída de agua es propicia para nadar, hacer fotografía desde el mirador y sus cabañas, y explorar la naturaleza por sus senderos.

Para una visita guiada a la comunidad se puede organizar las salidas con las operadoras Tsuirim: (07) 2701- 681, 0997 371 – 538 y Travesía Jungle: (07) 2526 – 070, 096 290 9718.  Además información con los profesionales del Área Técnica de Turismo del GAD de Taisha a los números 3900089 o 0982485184.

¿La Chonta como alimento?
La chonta es un fruto muy nutritivo, tiene un alto aporte de proteínas, aceites, vitaminas liposolubles y minerales. Su consumo es en varias presentaciones: como coladas o jaleas, chicha, pasteles o simplemente con sal acompañado de café, después de su cocción.

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