Nulti prepara festival del cuy para este fin de semana

El Primer Festival del Cuy se desarrollará el próximo domingo 11 de agosto en la parroquia Nulti, Cuenca comunidad El Tablón, en el cual participarán los productores de la zona entre varias actividades.

Esta iniciativa  quienes reciben el apoyo de la Compañía de Economía Mixta AgroAzuay de la Prefectura, busca promocionar esta actividad en la zona y potenciar su comercialización.

Xavier Espinoza, gerente de AgroAzuay explicó que en la parroquia Nulti, AgroAzuay mantiene su proyecto de cuyes con 11 familias, quienes han logrado una gran reproducción, bajo la asistencia técnica y el mejoramiento de razas.

“Lo que buscamos ahora es promocionar esta actividad enfocado en la comercialización de manera que este trabajo se convierta en generador de recursos económicos para los hogare", acotó Espinoza.

Por su parte, Damián Padilla presidente del GAD de Nulti informó que la parroquia se ha convertido en un sector con alta producción de cuyes por lo que es necesario la organización de eventos que permitan mostrar a la población y dar énfasis en la comercialización.

En este marco, el domingo 11 de agosto se cumplirán varias actividades, entre ellas el intercambio de cuyes, gastronomía tradicional, concursos de los cuyes mejor vestidos, carrera de cuyes, se premiará al mejor ejemplar y el mejor plato típico preparado con cuy, acompañado de la presentación de artistas.

“Invitamos a los cuencanos y azuayos a visitar el domingo la comunidad El Tablón de la parroquia Nulti, para que pasen un momento en familia, degusten de nuestra gastronomía y también un llamado a los productores de cuyes de otros sectores de la provincia para el intercambio”, agregó Padilla. (I)

Nulti prepara festival del cuy para este fin de semana

El Primer Festival del Cuy se desarrollará el próximo domingo 11 de agosto en la parroquia Nulti, Cuenca comunidad El Tablón, en el cual participarán los productores de la zona entre varias actividades.

Esta iniciativa  quienes reciben el apoyo de la Compañía de Economía Mixta AgroAzuay de la Prefectura, busca promocionar esta actividad en la zona y potenciar su comercialización.

Xavier Espinoza, gerente de AgroAzuay explicó que en la parroquia Nulti, AgroAzuay mantiene su proyecto de cuyes con 11 familias, quienes han logrado una gran reproducción, bajo la asistencia técnica y el mejoramiento de razas.

“Lo que buscamos ahora es promocionar esta actividad enfocado en la comercialización de manera que este trabajo se convierta en generador de recursos económicos para los hogare", acotó Espinoza.

Por su parte, Damián Padilla presidente del GAD de Nulti informó que la parroquia se ha convertido en un sector con alta producción de cuyes por lo que es necesario la organización de eventos que permitan mostrar a la población y dar énfasis en la comercialización.

En este marco, el domingo 11 de agosto se cumplirán varias actividades, entre ellas el intercambio de cuyes, gastronomía tradicional, concursos de los cuyes mejor vestidos, carrera de cuyes, se premiará al mejor ejemplar y el mejor plato típico preparado con cuy, acompañado de la presentación de artistas.

“Invitamos a los cuencanos y azuayos a visitar el domingo la comunidad El Tablón de la parroquia Nulti, para que pasen un momento en familia, degusten de nuestra gastronomía y también un llamado a los productores de cuyes de otros sectores de la provincia para el intercambio”, agregó Padilla. (I)