Mejoras en el camal ante demora en la construcción de uno nuevo

El centro de faenamiento y la plaza de ganado tendrán mejoramiento durante este año, esto para cumplir con las normas establecidas por Agrocalidad.
FOTO: Fernando Machado EL TEMPO

La construcción de una planta de tratamiento de aguas residuales y el adecentamiento de la plaza de ganado en Patamarca son los planteamientos de la Emurplag para este año, debido a las demoras en los procesos legales para la construcción de un nuevo camal destinado en un terreno en Atucloma.

Dos proyectos nuevos para el 2020 constan dentro de la planificación de la Empresa Empresa Municipal de Servicios de Rastro y Plaza de Ganado, Emurplag. La construcción de una planta de tratamiento de aguas residuales y la adquisición de la maquinaria para dicho proceso es prioridad, esto ante la demora de la construcción de un nuevo camal por temas legales.

De acuerdo a la norma mundial a la que se rige el Centro de Faenamiento Municipal de Cuenca, por cada animal bovino faenado debe ocuparse un metro cúbico de agua.

La norma especifica que si se sobrepasa la cantidad de agua requerida, significa un desperdicio, mientras que si se ocupa menos, se hace un mal proceso. En porcinos lo indispensable son 0.7 metros cúbicos.

Johnny Hurtado, director de la Emurplag, indicó que tras un análisis se determinó que en el centro de faenamiento se utiliza en promedio por día entre 500 a 600 metros cúbicos, que equivale a igual número de animales faenados.

“La planta de tratamiento se adquirirá para 1.000 metros cúbicos”, aseveró.

Este es uno de los proyectos que se ejecutarán en el actual centro de faenamiento y según el director, en lo que refiere a la plaza de ganado ubicada en Patamarca, mientras continúen los procesos legales planificaron un adecentamiento y mejoramiento para cumplir con los requerimientos de Agrocalidad, para mantener un espacio acorde a las necesidades.

Retraso nuevo camal
En 2010 el Municipio compró un terreno en el sector de Atucloma, de la parroquia Tarqui, un área de 36 hectáreas por 750.000 dólares. Luego de 10 años y por problemas legales, el proyecto sigue sin ejecución.

Aunque el proyecto cuenta con todos los permisos y estudios, para Hurtado se debería entrar a una remodelación “si fuese necesaria”.
En esto coincide el concejal José Fajardo, miembro del directorio de la Emurplag. Para él, por las demoras del proceso ya no se puede construir una infraestructura grande como estaba pensada. Por ello se descarta la posibilidad del nuevo camal en Atucloma. La alternativa latente es Cumbe.

Informe
El borrador de un informe de Contraloría General del Estado entregado a Emurplag detalla que la empresa municipal debe cobrar la tasa de uso de corrales para la pernoctación de animales, algo que debe analizar y decidir el directorio de la Emurplag. (I)

Sandra Altafulla
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Mejoras en el camal ante demora en la construcción de uno nuevo

El centro de faenamiento y la plaza de ganado tendrán mejoramiento durante este año, esto para cumplir con las normas establecidas por Agrocalidad.
FOTO: Fernando Machado EL TEMPO

La construcción de una planta de tratamiento de aguas residuales y el adecentamiento de la plaza de ganado en Patamarca son los planteamientos de la Emurplag para este año, debido a las demoras en los procesos legales para la construcción de un nuevo camal destinado en un terreno en Atucloma.

Dos proyectos nuevos para el 2020 constan dentro de la planificación de la Empresa Empresa Municipal de Servicios de Rastro y Plaza de Ganado, Emurplag. La construcción de una planta de tratamiento de aguas residuales y la adquisición de la maquinaria para dicho proceso es prioridad, esto ante la demora de la construcción de un nuevo camal por temas legales.

De acuerdo a la norma mundial a la que se rige el Centro de Faenamiento Municipal de Cuenca, por cada animal bovino faenado debe ocuparse un metro cúbico de agua.

La norma especifica que si se sobrepasa la cantidad de agua requerida, significa un desperdicio, mientras que si se ocupa menos, se hace un mal proceso. En porcinos lo indispensable son 0.7 metros cúbicos.

Johnny Hurtado, director de la Emurplag, indicó que tras un análisis se determinó que en el centro de faenamiento se utiliza en promedio por día entre 500 a 600 metros cúbicos, que equivale a igual número de animales faenados.

“La planta de tratamiento se adquirirá para 1.000 metros cúbicos”, aseveró.

Este es uno de los proyectos que se ejecutarán en el actual centro de faenamiento y según el director, en lo que refiere a la plaza de ganado ubicada en Patamarca, mientras continúen los procesos legales planificaron un adecentamiento y mejoramiento para cumplir con los requerimientos de Agrocalidad, para mantener un espacio acorde a las necesidades.

Retraso nuevo camal
En 2010 el Municipio compró un terreno en el sector de Atucloma, de la parroquia Tarqui, un área de 36 hectáreas por 750.000 dólares. Luego de 10 años y por problemas legales, el proyecto sigue sin ejecución.

Aunque el proyecto cuenta con todos los permisos y estudios, para Hurtado se debería entrar a una remodelación “si fuese necesaria”.
En esto coincide el concejal José Fajardo, miembro del directorio de la Emurplag. Para él, por las demoras del proceso ya no se puede construir una infraestructura grande como estaba pensada. Por ello se descarta la posibilidad del nuevo camal en Atucloma. La alternativa latente es Cumbe.

Informe
El borrador de un informe de Contraloría General del Estado entregado a Emurplag detalla que la empresa municipal debe cobrar la tasa de uso de corrales para la pernoctación de animales, algo que debe analizar y decidir el directorio de la Emurplag. (I)

Sandra Altafulla
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