Huertos urbanos para rescatar patrimonio de Cuenca

En el Hogar Miguel León se implementará el proyecto 'Mercado de la buena vida' que impulsa la creación de huertos urbanos al interior de bienes patrimoniales de la ciudad.
FOTO: Archivo EL TIEMPO

El Hogar Miguel León será el primer espacio donde se ejecutará el proyecto ‘Mercado de la buena vida’ que es impulsado por la Universidad de cuenca, la Empresa de Desarrollo Económico de Cuenca, EDEC, el Instituto Nacional de Patrimonio Cultural, INPC.

La mañana de este martes 16 de abril de 2019 se firmó un convenio interinstitucional para poner en marcha este proyecto que tiene por objeto recuperar la vida al interior de los lugares patrimoniales de Cuenca.

Gabriela García, investigadora del proyecto, explicó que este proyecto se ejecutó de forma piloto en dos barrios tradicionales, San Roque y El Vado, por un lapso de dos años y que el espacio del Hogar Miguel León es la puesta en marcha de la segunda fase del proyecto. “Nos enfocamos en recuperar la parte viva del patrimonio, la parte humana y mejorar las condiciones de vida de estos barrios para que sus habitantes no busquen irse del lugar”, dijo.

El primer acercamiento con los representantes de este hogar que alberga a adultos mayores, niños y adolescentes permitió el reconocimiento del espacio y el análisis de las condiciones del suelo. Carlos Rojas, gerente de la EDEC, informó que luego del proceso la primera fase de acercamiento, estiman que en mayo inicie la construcción del huerto.

“Los primeros resultados serán visibles luego de unos tres o cuatro meses. Al cabo de dos año observaremos el resultado final de este primer huerto urbano en edificaciones patrimoniales”, dijo el funcionario.

universidad de cuenca inpc edec huerto urbano

Proyección y aporte para la iniciativa

Rojas informó que la EDEC aportará con asistencia técnica a través del programa de ‘Soberanía Alimentaria’ que lleva adelante la institución. También pondrán a disposición de los investigadores de la Universidad de Cuenca las instalaciones del ente municipal para desarrollar jornadas de trabajo entre los actores del proyecto.

En este sentido, los adultos mayores del Hogar Miguel León han sido parte de jornadas de capacitación sobre el manejo de productos agroecológicos y la siembra en huertos. También han conocido sobre las técnicas de cuidado de estos espacios.

El gerente de la EDEC, además, informó que aportarán con 7.000 dólares para la construcción de dos huertos, uno en el hogar Miguel León y otro en un lugar que aún está por definirse. “Estamos analizando que se construya en el Museo de Arte Moderno o en el huerto de Nydia Vázquez, una gran mantenedora de las tradiciones gastronómicas de la ciudad”, puntualizó Rojas.

Cuidado del patrimonio vivo y gastronómico de Cuenca

Fausto Cardoso, representante del proyecto ‘Mercado de la buena vida’, señaló que previo a la implementación del proyecto se lleva adelante una investigación sobre plantas propias de la ciudad con el objetivo de rescatar, también, la parte de la gastronomía tradicional.

“En los últimos años hemos tenido una pérdida del patrimonio interior de la ciudad, cada vez vemos más espacios de parqueaderos en el corazón de las manzanas de la ciudad y sin duda afecta a la quinta fachada de la ciudad”, sostuvo.

En tanto, el director zonal del INPC, Patricio Zamora señaló que a través de este proyecto se busca educar a la ciudadanía sobre el valor patrimonial y cultural de sus bienes. “Actualmente, los propietarios de estos bienes patrimoniales ponen mayor énfasis en su valor comercial lo que les lleva a la destruirlos y a convertirlos en lugares rentables. Nuestro trabajo se enfoca a despertar la conciencia ciudadana”, dijo. (I)

Huertos urbanos para rescatar patrimonio de Cuenca

En el Hogar Miguel León se implementará el proyecto 'Mercado de la buena vida' que impulsa la creación de huertos urbanos al interior de bienes patrimoniales de la ciudad.
FOTO: Archivo EL TIEMPO

El Hogar Miguel León será el primer espacio donde se ejecutará el proyecto ‘Mercado de la buena vida’ que es impulsado por la Universidad de cuenca, la Empresa de Desarrollo Económico de Cuenca, EDEC, el Instituto Nacional de Patrimonio Cultural, INPC.

La mañana de este martes 16 de abril de 2019 se firmó un convenio interinstitucional para poner en marcha este proyecto que tiene por objeto recuperar la vida al interior de los lugares patrimoniales de Cuenca.

Gabriela García, investigadora del proyecto, explicó que este proyecto se ejecutó de forma piloto en dos barrios tradicionales, San Roque y El Vado, por un lapso de dos años y que el espacio del Hogar Miguel León es la puesta en marcha de la segunda fase del proyecto. “Nos enfocamos en recuperar la parte viva del patrimonio, la parte humana y mejorar las condiciones de vida de estos barrios para que sus habitantes no busquen irse del lugar”, dijo.

El primer acercamiento con los representantes de este hogar que alberga a adultos mayores, niños y adolescentes permitió el reconocimiento del espacio y el análisis de las condiciones del suelo. Carlos Rojas, gerente de la EDEC, informó que luego del proceso la primera fase de acercamiento, estiman que en mayo inicie la construcción del huerto.

“Los primeros resultados serán visibles luego de unos tres o cuatro meses. Al cabo de dos año observaremos el resultado final de este primer huerto urbano en edificaciones patrimoniales”, dijo el funcionario.

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Proyección y aporte para la iniciativa

Rojas informó que la EDEC aportará con asistencia técnica a través del programa de ‘Soberanía Alimentaria’ que lleva adelante la institución. También pondrán a disposición de los investigadores de la Universidad de Cuenca las instalaciones del ente municipal para desarrollar jornadas de trabajo entre los actores del proyecto.

En este sentido, los adultos mayores del Hogar Miguel León han sido parte de jornadas de capacitación sobre el manejo de productos agroecológicos y la siembra en huertos. También han conocido sobre las técnicas de cuidado de estos espacios.

El gerente de la EDEC, además, informó que aportarán con 7.000 dólares para la construcción de dos huertos, uno en el hogar Miguel León y otro en un lugar que aún está por definirse. “Estamos analizando que se construya en el Museo de Arte Moderno o en el huerto de Nydia Vázquez, una gran mantenedora de las tradiciones gastronómicas de la ciudad”, puntualizó Rojas.

Cuidado del patrimonio vivo y gastronómico de Cuenca

Fausto Cardoso, representante del proyecto ‘Mercado de la buena vida’, señaló que previo a la implementación del proyecto se lleva adelante una investigación sobre plantas propias de la ciudad con el objetivo de rescatar, también, la parte de la gastronomía tradicional.

“En los últimos años hemos tenido una pérdida del patrimonio interior de la ciudad, cada vez vemos más espacios de parqueaderos en el corazón de las manzanas de la ciudad y sin duda afecta a la quinta fachada de la ciudad”, sostuvo.

En tanto, el director zonal del INPC, Patricio Zamora señaló que a través de este proyecto se busca educar a la ciudadanía sobre el valor patrimonial y cultural de sus bienes. “Actualmente, los propietarios de estos bienes patrimoniales ponen mayor énfasis en su valor comercial lo que les lleva a la destruirlos y a convertirlos en lugares rentables. Nuestro trabajo se enfoca a despertar la conciencia ciudadana”, dijo. (I)